กระทะคุณภาพสูง – European Series 20, 24, 28cm-Marble
● เรือธงของ MGC: หม้อซุปต้นตำรับแท้ๆมักจะเลียนแบบแต่ไม่เคยทำซ้ำFDA อนุมัติ ตราประทับที่จดสิทธิบัตรช่วยลดกลิ่น ควัน และน้ำมันกระเซ็นเก็บความร้อนและความชื้นสำหรับอาหารที่รวดเร็ว ชุ่มฉ่ำ และนุ่มละมุน
● การเคลือบแบบ nonstick ระดับพรีเมียมให้ความทนทานเป็นพิเศษและทนต่อการกัดกร่อนในขณะที่ยังคงคุณสมบัติ nonstick ที่เหนือกว่าเข้ากันได้กับแหล่งความร้อนทั้งหมด รวมถึงการเหนี่ยวนำ (IH)
● ใช้กับอะลูมิเนียมหล่อขึ้นรูปเพื่อรักษาคุณสมบัติน้ำหนักเบาของอะลูมิเนียมแต่มีโครงสร้างที่แข็งแรงมาพร้อมฝาแก้ว MGC ความแข็งแบบเทมเปอร์ซึ่งรวมถึงช่องระบายไอน้ำอัตโนมัติ
● ผลิตจากอะลูมิเนียมหลอมเพื่อกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอและการเคลือบมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น ด้านนอกเคลือบด้วยเซรามิกทำให้ทำความสะอาดได้ง่าย
● ด้ามจับออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์เพื่อความสบาย
● ปลาตุ๋น, กระดูกหมูตุ๋น, ขาหมูตุ๋น, ทำซุป, ทำอาหารทะเล, พาสต้า, ก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ
● ได้อาหารที่มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ ผู้ป่วย
● ความจุมากขึ้น
กระทะ คือ กระทะก้นแบนที่ใช้สำหรับทอด ผัด และทอดอาหารโดยทั่วไปแล้วจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ถึง 30 ซม. (8 ถึง 12 นิ้ว) โดยมีด้านที่ค่อนข้างต่ำที่แผ่ออกไปด้านนอก ด้ามยาว และไม่มีฝาปิดกระทะขนาดใหญ่อาจมีที่จับขนาดเล็กตรงข้ามกับที่จับหลัก โดยเคลือบสารกันติด ซึ่งช่วยให้กระทะทำความสะอาดได้ง่ายกระทะใช้สำหรับทอดอาหารโดยใช้ไฟปานกลางถึงสูง ดังนั้นจึงควรมีความหนาพอที่จะนำความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ
กระทะอาจเป็นหนึ่งในเครื่องมือเครื่องครัวที่คุณใช้บ่อยที่สุดและถึงแม้จะใช้สำหรับทอดอาหาร แต่ก็มีอุปกรณ์อเนกประสงค์อีกมากมายที่สามารถทำได้
ข้อดีของกระทะ
เชฟประจำบ้านและมืออาชีพหลายคนมองว่ากระทะเป็นส่วนประกอบสำคัญของห้องครัว และง่ายต่อการเข้าใจว่าทำไม
►ใช้งานง่าย:
เครื่องมือทำอาหารอื่นๆ มีไว้สำหรับการใช้งานเฉพาะเท่านั้น หรือสามารถใช้ได้เฉพาะกับเปลวไฟปานกลางที่ 99.78F เท่านั้นคำแนะนำในการใช้กระทะทอดนั้นตรงไปตรงมา เพียงแน่ใจว่าคุณรู้ว่ากระทะของคุณสามารถร้อนได้แค่ไหนเพื่อหลีกเลี่ยงก้นไหม้เกรียม และกระทะของคุณควรอุ่นก่อนหรือหลังเติมน้ำมันสำหรับทำอาหาร
►การตอบสนองความร้อน:
เนื่องจากคุณไม่ได้ให้ความร้อนกับกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่ พื้นผิวการปรุงอาหารของ Frying Pans จึงร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วหากคุณมีกระทะคุณภาพสูงที่ทำจากวัสดุที่นำความร้อน แสดงว่ากระทะนั้นตอบสนองอย่างรวดเร็วต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
►ความเก่งกาจ:
กระทะเหล่านี้สามารถใช้ได้หลายวิธี ตั้งแต่การทอด การทำสีน้ำตาล ไปจนถึงการทำซอสกระทะ