เคล็ดลับสอนวิธีเลือกเครื่องครัว

● การนำความร้อน
ถ้าวัสดุตัวหม้อมีการนำความร้อนดีกว่า หม้อจะมีสุขภาพดีและไม่มีควันมากขึ้น!ค่าการนำความร้อนของเหล็กเป็นเหล็กประมาณ 15 และอลูมิเนียมประมาณ 230 ดังนั้นอลูมิเนียมจึงดีที่สุดในดัชนีนี้ ตามด้วยโลหะผสมเย็นสองชั้น เหล็กคอมโพสิตเหล็กและสแตนเลสไม่ดี
● ความหนาของตัวหม้อ
ตามหลักวิชา ตัวหม้อจะหนากว่าจะดีกว่าความหนาของหม้อทอดที่ดีที่สุดคือมากกว่า 3-4 มม. และความหนาของหม้อซุปที่ดีที่สุดคือมากกว่า 2 มม.เพื่อลดควันและป้องกันรอยไหม้เกรียม
● เอฟเฟกต์ไม่ติด
จากผลที่ดีที่สุดของสารกันติด ถ้าสารเคลือบสารเคมีที่ไม่ใช่น้ำ (สารเคมีเทฟลอน) หรือวัสดุชนิดนี้สามารถผสมลงในการเคลือบป้องกันสารเคมีในลักษณะผสมทางกายภาพ ผลการตกแต่งได้ดีที่สุดเมื่อตัวหม้อที่ไม่เคลือบผิวมีความหนาถึงระดับหนึ่งด้วยการแปรรูปพื้นผิวด้วยเทคโนโลยีพิเศษ และตัวหม้อสามารถให้ความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ มันยังให้ผลลัพธ์ที่ไม่เกาะติดที่ดีผ่านการถลุงอย่างเหมาะสมแต่ไม่สามารถมีประสิทธิภาพเท่ากับหม้อเคลือบ
● แฟชั่น
สแตนเลสสามารถเป็นแฟชั่นได้ผ่านการแปรรูปสีหม้ออลูมิเนียมสามารถทำเป็นสีที่สวยงามได้หากผสมผสานความสง่างามของสเตนเลสสตีลเข้ากับสีสันสวยงามของหม้ออะลูมิเนียม ก็จะยิ่งทันสมัยขึ้นไปอีก!